Форум

SnogViolator писал:

 

Vital U писал:

 

SnogViolator писал:

у нас опята и сушат и солят литражами, иногда и маринуют, но это слабенький маринад... 

А где я говорил что это не так???  

а это разве не об этом?

Насчет опят, я те вот что скажу, коми народ (таежный) да и не только коми, никогда не считал Опят пиздатым грибом, и вот причины... Этот гриб на зиму не запасешь, его не солят и не сушат, а маринованием люди нашего края не занимались. 

 

Ты видел что я выделил?? у нас опята и сушат и солят литражами... У ВАС.. сушат и солят ЛИТРАЖАМИ...с этим не спорю, у вас Тайги нет, вам и опенок гриб. А у нас нет, хотя думаю что кто то вот неудачно сходил в лес, и принес опят... А насчет магазинских грибов, я вообще такое не беру. Я один раз купил груздей в сметане типа. Так это вообще не грузди были...Реально..

dafan писал:

 

SnogViolator писал:

 

Nena писала:

 а бывает, что и чужие проблемы тебя душат посильнее своих собственных, ну и ты сам скатываешься вместе с тем человеком. Хорошо, когда у тебя есть силы вытягивать его. А если нет? А со стороны вот кажется предательством. А на самом деле это просто эгоизм того, кого якобы предали.

Роль жертвы, сука, очень удобная.

 

Я вот с Дафом не согласен, что Вилдер предал Гана... ну или не то что не согласен, а просто нельзя так утверждать! Никто не знает что там было на самом деле... можт Алан тыщу раз пытался вытащить Гана, можт тыщу раз был послан нахуй... и воопще при чем тут работа? а ДМ - это их совместная работа... можно же дружить и не работая вместе....

Да, ты прав. И не прав тоже. Ну во первых я никогда не понимал их утверждений, что мол "а мы и не знали, что Дэйв герычем колется." Этого невозможно не заметить. Даже по зрачкам и треснотому голосу Гана, даже в фильме Корбайна, где Дэйв при свечах сидит, сразу видно, что он торчит. Не хотели видеть, было не до него... это уже другой вопрос. А по поводу Алана.. действительно нет ничего зазорного уйти из группы, если стало неинтересно дальше работать. Действительно не стоит его агуально хаять, просто уважение к тем группам, которые как семья, которые за 30 лет тока сроднились. Правильно же в фильме про u2 сказано, что группа - это клан, семья. Это уже больше, чем просто сумма отдельных музыкантов. Ну и когда Алан свалил в сложный период, как то это все таки попахивает предательством, хотя мы их частную жизнь не знаем и взаимоотношения, может действительно Март затюкал Алана и не давал ему реализоваться, а может просто Алан перерос такую музыку или устал. Хрен знает

Если я не ошибаюсь, то Алан на Дэйва скорее обижается, что тот не препятствовал его уходу и не поддержал его в терках с Маритином...Потому что был вмазан по уши...

А насчет не замечали...Дейв же всегда торчал...на спидах или ещё чем-то стимулировался...может поэтому не обратили внимание на его поведение...или просто вплане наркоты безграмотны :) Есть такие люди... помню знакомая не подозревала, что муж героинщик, думала с работы уставший приходит, жалела :)

Бред, но все же :) а вообще скорее всего они все там под чем-то были...Мартин залитый в доску, Флетч сам по себе даунище, Дэйв появится, споёт и свалит...Алан за компом торчал...Вот и всё... А вообще к чему вы это? :)

SnogViolator писал:

ну тыже не написал, что у нас не запасают, а написал не запасёшь, как бэ вобщем получается... а я грю, что запасёшь и ещё как... 

Запас на зиму- это сушка... А Опят не сушат...он вообще говенный будет.  Это 100%.

Nena писала:

У меня мама их в пиццу херачит зимой. А так да поговорили, она грит ну так се гриб, но в хозяйстве и он пригодится.

Она наверняка их отваривает и замораживает?? Вот именно так себе гриб. Второй эшелон грибов.

Так увлекательно про грибы рассказываете, что даже аппетит грибной проснулся) Буду сегодня вечером банальные шампиньоны жарить. Белого гриба я наверно не найду)

Nena писала:

 

Вспомнила, что грузди люблю соленые, со сметанкой. вот их сколько угодно могу съесть.

Ясен перец, Груздь гриб что надо. Согласись, вот не в поддержку моих слов, а просто объективно, что Груздь куда лучше чем Опенок???   А еще обалденные грибы (соленые с чесноком) это путики, я правда знаю что они по разному в разных районах называются... У вас могут иначе зватся. 

SnogViolator писал:

 

Vital U писал:

Запас на зиму- это сушка... А Опят не сушат...он вообще говенный будет.  Это 100%.

ну мы не сушили почти никогда (бабушка белые сушила)... у нас сушат в основном для супа, но для супа много не нужно... а для жарк и парки морозят грибы... ну а солят и маринуют сам знаешь для чего...

В некие исторические времена, народы Коми не имели холодильнеков, как и другие народы. И поэтому основным производственным процессом для сохранения продукта, была сушка или соление. Я почему тебе писал что "Исторически так сложилось", соль в давнишние времена, ведь тоже была ценна. И её старались тратить на соления типа рыбы и мяса...а грибы просто сушили, чтобы не тратить драгоценную соль. И потом не каждый гриб солят...грузди да..ну а остальные грибы особо то нет. Поэтому именно сушка... И прям мешками. А счаз да, холодильнеки и тд и тп.

3 банки груздей это дофига исходного продукта. Помню притащили груздей, половина ванной была заполнена, а по итогу несколько баночек

Витал, а рыжики путевые грибы? Я недавно прочитал, что рыжик - один из самых вкусных и полезных грибов. Врут аль нет?

"рыжики - это самые вкусные грибы в мире. В рыжики кроме соли никаких специй не стоит добавлять я согласна на 1000%. на 1 кг рыжиков 50 г соли. А иначе это испорченный гриб. 

Кстати рыжики можно есть сразу, без термообработки( при условии что вы собираете их не в посадке у шоссе)."