Форум

Поскоку они там, в Сыктывкаре, все финно-угоры, то может любят национальную финско-норвешско-швецкую едьбу лютефиск...

Приготовление нямки

Вот так выглядит готовый лютефиск. Смотрится ничего? Это только так кажется.

Для того, чтобы приготовить это блядство блюдо, необходима, как ни странно, рыба. Обычно юзают треску, пикшу или мольву. Сушеную (без соли и до каменистой плотности!) рыбу кладут в чаны с щёлочью на двое-трое суток, после чего ещё вымачивают день-другой в чистой воде (или песдетц же!). После всех операций рыба приобретает полупрозрачный вид и мягкую консистенцию, весьма напоминающую своим видом сопли. В завершение процесса, дабы не шокировать желающих отведать яства, лютефиск варят или запекают в духовке. ЖРАТ, как ты можешь видеть, мой маленький читатель, весьма дёшев и прост в приготовлении.

Что же ждет смельчака, отважившегося попробовать сие произведение кулинарного сумрачного гения? Во-первых, неприятный внешний вид, описанный выше. Во вторых — запах. Да… он особенно мерзок, и у неподготовленного едока может вызвать тотальный разрыв шаблона. Но, если идиот крепок нервами и готов к подвигам, его ждет непередаваемая буря эмоций. Следует упомянуть, что перед употреблением скандинавы хорошенько заливают глаза аквавитом — расовой норвержской синькой. Вкус благодаря алкоголю сильно затупляется, но все равно вызывает у захмелевшего гурмана массу противоречивых чувств. И не забываем про запах! Ввиду того, что потребляют сабж в поддатом состоянии, затруднительно описать то, что творится с человеком в процессе поедания нямки.

Подают лютефиск не в голом виде, а щедро сдобрив зеленью с маянезиком черным перцем, тертым чесноком и горчицей, видимо, в убогой попытке отбить вонищу. К закуси предлагается жареный бекон, гороховое пюре и/или отварной картофан. Приятного аппетита

SnogViolator писал:

Kola 69 Parallel писал:

Сыр casu marzu

Вкуснятина небось... вот интересно вот, а в Сыктывкаре уважают такое блюдо?

Сног имеет в виду "взбзднуть", тока он неправильно загадку обозначил... надо - слово из 9 букв с 8-ю согласными...

rattyone писал:

SnogViolator писал:

Кстати, Алёха, а знаешь ли ты русское слово, в котором 6 согласных букв подряд идут?

АДЪЮНКТСТВО

SnogViolator писал:

 

rattyone писал:

 

SnogViolator писал:

Кстати, Алёха, а знаешь ли ты русское слово, в котором 6 согласных букв подряд идут?

АДЪЮНКТСТВО

это латинское слово

 

с хера ли? то что используется - то русское, другое дело - откуда пошло.

неправильно ты, уважаемый, задачу поставил.

Виталий уехал и форум помер.

давайте хоть расскажите, что вы из еды необычное пробовали лично?

Я даже сам не могу вспомнить так прям. Я особо не гурман, но наверное вские морепродукты для меня - эт необычное.

rattyone писал:

 

с хера ли? то что используется - то русское, другое дело - откуда пошло.

неправильно ты, уважаемый, задачу поставил.

rattyone писал:

 

SnogViolator писал: всё прочитал... аж слюнки потекли..

 

да ты чего)))

ты бы реально смог съесть такое?

дык,Сног. в том-то и дело, что запах в этих блюдах далеко не идеальный. Вон прочти пост про лютефиск

Вот еще что. Не знал чета раньше о нем.

Аквавит — скандинавский алкогольный напиток, крепостью 38-50 %^[1]. Название напитка происходит от латинского выражения aqua vitae, что переводится как «вода жизни», «живая вода».

Способ получения

Аквавит, производят на основе спирта, полученного путем переработки картофеля. Спирт, разбавленный до крепости 38-50 %, от нескольких недель до нескольких лет настаивается на специях, в число которых могут входить тмин, укроп, кориандр, корица, фенхель, анис, зверобой и другие^[1]. Аквавит обычно имеет желтоватый оттенок, но некоторые марки имеют коричневый цвет, а некоторые прозрачны. Более темный цвет может свидетельствовать о более долгой выдержке продукта, либо о том, что в ходе производства использовались молодые бочки.

Норвежской «водой жизни» считается янтарный «линье-аквавит» или «акевит». «Линье» означает «экватор». Своим названием этот напиток обязан тому, что сначала его в дубовых бочках везут морским путем в южное полушарие и обратно, при этом он дважды пересекает экватор. Благодаря постоянному движению внутри бочки, аквавит впитывает аромат дерева, приобретает приятный бархатный вкус и желтоватый цвет. И только после этого напиток разливается в бутылки и поступает в продажу^[2].

А самый вкусный и самый популярный в Дании и в мире - Aalborg Jubileums Akvavit (Аквавит "Юбилейный"), выпущенный в 1946 году в честь столетия компании Danisco. Этот напиток цвета ромашкового настоя, со вкусом кориандра и укропа содержит 42% алкоголя. Легкий, приятный, с хорошим мягким послевкусием.

а вы по крепости какой напитак самый ядренный пробовали?

я максимум спирт пил 70-градусный. потом сознание даже потерял

Я максимум что пробовал - самогонку крепости мож 50 градусов по Фаренгейту. А так традиционно все. Кстати, если в водку подмешать пива 5-процентного 50 на 50, то водка станет крепче на 5 градусов.

rattyone писал:

а вы по крепости какой напитак самый ядренный пробовали?

я максимум спирт пил 70-градусный. потом сознание даже потерял